Η Μπουντζιούκα Χρυσάνθη είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών του ΕΚΠΑ (2009). Ειδικεύτηκε στη Νευρολογία  στη Νευρολογική Κλινική των Νοσοκομείων «Πολυκλινική» και «Ευαγγελισμός». Από το 2019 έως και το 2023 εργάστηκε ως επικουρικός ιατρός στη νευρολογική κλινική του ΓΝΑ «Κοργιαλένειο Μπενάκειο» και παράλληλα ήταν επιστημονικός συνεργάτης της Α Νευρολογικής Κλινικής ΕΚΠΑ, στο  Νευροφυσιολογικό εργαστήριο και στο Εργαστήριο Λεπτών Ινών. Από το 2023 εργάζεται ως νευρολόγος ιατρός επί θητεία στo Nευροφυσιολογικό εργαστήριο της Ά Νευρολογικής Κλινικής, στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο. Είναι απόφοιτος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του ΕΚΠΑ στην «Κλινική Νευροφυσιολογία» και από το 2017 εκπονεί τη διδακτορική της διατριβή στην Θεραπευτική Κλινική του Νοσοκομείου «Αλεξάνδρα» σε συνεργασία με το Νευροφυσιολογικό εργαστήριο της Ά Νευρολογικής Κλινικής. Το κλινικό και ερευνητικό ενδιαφέρον της εστιάζεται στη νευροφυσιολογία και στα σχετιζόμενα με  νευροπάθεια λεπτών ινών νοσήματα.